ทำไมคุณถึงต้องใช้ระบบจัดซื้ออัจฉริยะอย่าง Food Market Hub?
การสั่งวัตถุดิบร้านอาหารแบบแมนนวล เช่น โทรศัพท์ จดกระดาษ หรือแชตไลน์ อาจนำมาซึ่งความผิดพลาดและความล่าช้า
งานวิจัยระบุว่า ธุรกิจมากถึง 23% พบปัญหาความผิดพลาดในการสั่งของด้วยวิธีแมนนวล เช่น สั่งของผิด สั่งของไม่ครบ ส่งผลให้เสียทั้งเวลา เงิน และทำให้ทีมงานหงุดหงิด
Food Market Hub จึงเข้ามาช่วยแก้ปัญหาเหล่านี้ ด้วยระบบจัดซื้อดิจิทัลที่ใช้งานง่าย ช่วยให้คุณจัดการรายการวัตถุดิบ ตรวจสอบสต๊อก และสั่งซื้อง่าย ๆ เพียงไม่กี่คลิก
ความสะดวกสบายจากฟีเจอร์ “สั่งของซ้ำได้ง่าย ๆ”
คุณเคยสั่งของทางโทรศัพท์แล้วกลัวลืมบางอย่างไหม?
เช่น สั่งไก่ 10 กิโลกรัมเหมือนเดิม หรือเปลี่ยนแปลงปริมาณบ้างเล็กน้อย?
ความเข้าใจผิดแบบนี้ทำให้เกิดข้อผิดพลาดได้บ่อย
Food Market Hub ช่วยให้คุณสามารถ กดสั่งซ้ำคำสั่งซื้อเดิมได้ทันที โดยไม่ต้องจดจำหรือบอกซ้ำ ระบบจะจำรายการและจำนวนทุกอย่างแบบเป๊ะ ๆ ลดความสับสนได้ 100%
แจ้งเตือนทันทีด้วยระบบ PAR Level
การลืมสั่งของจนวัตถุดิบหมดตอนเร่งด่วนคือปัญหาที่เจอได้บ่อย
ระบบ Food Market Hub จึงใช้ฟีเจอร์ PAR (Periodic Automatic Replenishment) ช่วยติดตามสต๊อกและแจ้งเตือนคุณเมื่อต่ำกว่าระดับที่ตั้งไว้
- PAR Level #1: จุดวิกฤตของสต๊อก ที่ต้องรีบสั่งใหม่
- PAR Level #2: จุดเตือนล่วงหน้าที่ช่วยให้คุณเตรียมพร้อมในช่วงที่ความต้องการสูง เช่น เทศกาลหรือวันหยุด
ตัวอย่างเช่น หากตั้งนมสดไว้ที่ 10–30 ลิตร ถ้าสต๊อกเหลือ 8 ลิตร ระบบจะแจ้งเตือนอัตโนมัติให้คุณสั่งทันที
จัดหมวดหมู่ซัพพลายเออร์และวัตถุดิบให้ง่ายและเป็นระบบมากขึ้น
ในร้านอาหารที่ต้องจัดการกับวัตถุดิบหลากหลายชนิด และซัพพลายเออร์หลายเจ้าพร้อมกัน การสั่งซื้อวัตถุดิบแต่ละครั้งอาจกลายเป็นเรื่องซับซ้อนและใช้เวลามาก หากไม่มีระบบจัดการที่ดี
ประโยชน์จากการจัดหมวดหมู่แบบนี้
- ประหยัดเวลา: ลดขั้นตอนการค้นหาข้อมูล ทำให้ออเดอร์เสร็จเร็วขึ้น
- ลดความสับสน: ไม่ต้องจำชื่อซัพพลายเออร์หรือสินค้าที่เยอะเกินไป
- เพิ่มความแม่นยำ: ช่วยให้เลือกวัตถุดิบและซัพพลายเออร์ที่ถูกต้องตรงตามความต้องการ
- วางแผนง่ายขึ้น: เห็นภาพรวมซัพพลายเออร์และวัตถุดิบแต่ละกลุ่มชัดเจน
- เหมาะสำหรับร้านที่มีหลายสาขา: สามารถกำหนดซัพพลายเออร์เฉพาะสำหรับแต่ละสาขาหรือแต่ละหมวดหมู่วัตถุดิบได้
ลดข้อผิดพลาดและประหยัดเวลา
การจดรายการด้วยมือ หรือพูดโทรศัพท์ อาจทำให้เกิดข้อผิดพลาด เช่น เขียนผิดชื่อสินค้า ลืมรายการ หรือคำนวณผิด
ระบบ Food Market Hub มีอินเทอร์เฟซใช้งานง่าย ให้คุณตรวจสอบออเดอร์ก่อนส่ง และเก็บประวัติการสั่งซื้อทั้งหมด ช่วยให้ติดตามของที่สั่งแล้วและยังไม่ได้รับได้อย่างแม่นยำ
ผลลัพธ์คือ คุณประหยัดเวลาหลายชั่วโมงในแต่ละวัน เพื่อโฟกัสกับการดูแลลูกค้าและการบริหารร้านได้มากขึ้น
ควบคุมร้านได้ทุกที่ ทุกเวลา
ในยุคดิจิทัลที่ทุกอย่างเคลื่อนไหวรวดเร็ว การมีระบบที่สามารถเข้าถึงข้อมูลสำคัญของร้านได้แบบเรียลไทม์ ผ่านมือถือหรือคอมพิวเตอร์ เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเจ้าของร้านอาหารยุคใหม่
ไม่ว่าคุณจะอยู่ที่ไหน—ในครัว กำลังจัดเตรียมอาหาร ที่บ้านระหว่างพักผ่อน หรือแม้กระทั่งระหว่างเดินทางไปประชุมหรือติดต่องานนอกสถานที่ คุณก็สามารถเช็คสต๊อกวัตถุดิบ ตรวจสอบยอดคงเหลือ และวางแผนการสั่งซื้อได้ทันทีโดยไม่ต้องรอให้ถึงเวลาทำงาน
ระบบออนไลน์ที่ใช้งานง่ายนี้ยังช่วยให้คุณ:
- ติดตามสถานะคำสั่งซื้อได้ตลอดเวลา ไม่ว่าจะเป็นคำสั่งซื้อที่อยู่ระหว่างจัดส่ง หรือคำสั่งซื้อที่ต้องรออนุมัติ
- รับแจ้งเตือนทันทีเมื่อสต๊อกใกล้หมดหรือมีปัญหาในการจัดส่ง เพื่อให้คุณแก้ไขได้ทันทีโดยไม่กระทบกับการให้บริการ
- เชื่อมต่อกับทีมงานและซัพพลายเออร์ได้อย่างรวดเร็ว ผ่านแพลตฟอร์มเดียว ไม่ต้องสลับแอปหรือโทรศัพท์หลายครั้ง
- บริหารจัดการร้านอาหารได้อย่างมืออาชีพ แม้ไม่ได้อยู่ที่ร้านจริง ๆ คุณก็ยังคุมทุกอย่างได้ด้วยข้อมูลที่อัปเดตแบบเรียลไทม์
คำถามที่พบบ่อย
Q1: สร้างรายการวัตถุดิบร้านอาหารอย่างไร?
A: Food Market Hub ช่วยให้คุณสร้างและจัดการรายการวัตถุดิบได้ง่าย พร้อมตั้งหมวดหมู่และ PAR Level เพื่อลดความเสี่ยงของสต๊อกหมด
Q2: ระบบจัดซื้อช่วยลดข้อผิดพลาดอย่างไร?
A: ระบบลดการสั่งผิดด้วยการบันทึกประวัติการสั่งซื้อ แจ้งเตือนสต๊อกต่ำ และให้ตรวจสอบออเดอร์ก่อนส่ง
Q3: ทำไมต้องติดตามสต๊อกต่ำกว่า PAR Level?
A: ช่วยให้คุณสั่งซื้อทันเวลา ป้องกันวัตถุดิบหมดระหว่างทำงาน
Q4: จัดการซัพพลายเออร์หลายเจ้าอย่างไร?
A: Food Market Hub แยกซัพพลายเออร์ตามหมวด ช่วยให้สั่งของจากเจ้าที่เหมาะสมได้รวดเร็ว
Q5: ใช้งานได้ทุกอุปกรณ์ไหม?
A: ใช่ รองรับมือถือ แท็บเล็ต และคอมพิวเตอร์
การจัดการวัตถุดิบร้านอาหารไม่จำเป็นต้องยุ่งยากและเสียเวลา
ด้วย Food Market Hub คุณสามารถสั่งซื้อได้ง่าย ลดความผิดพลาด ควบคุมสต๊อกแม่นยำ และบริหารร้านได้แบบมืออาชีพ
