การบริหารจัดการร้านอาหารมีความท้าทายหลายด้าน หนึ่งในนั้นคือการจัดการซัพพลายเออร์และการสั่งซื้อวัตถุดิบให้มีประสิทธิภาพ ระบบ การจัดการซัพพลายเออร์ (Supplier Management System) จะช่วยให้คุณติดตามการสั่งซื้อและจัดการซัพพลายเออร์ได้ดีขึ้น แต่ก็มีข้อดีและข้อเสียที่ควรพิจารณา ระบบการจัดการซัพพลายเออร์คืออะไร? ระบบการจัดการซัพพลายเออร์คือเครื่องมือที่ช่วยให้คุณจัดการกับซัพพลายเออร์ทั้งหมดที่จัดหาวัตถุดิบ เครื่องดื่ม และอุปกรณ์ต่าง ๆ ให้กับร้านอาหาร โดยไม่ต้องยุ่งยากกับการโทรศัพท์หาซัพพลายเออร์หรือใช้สเปรดชีต ระบบนี้จะรวบรวมข้อมูลทุกอย่างไว้ในที่เดียว เช่น...